1.BEBEK SONGKEM

Image result for BEBEK SONGKEM KHAS SAMPANG"

Satu lagi olahan bebek dari Madura yang terkenal selain Bebek Sinjay. Bebek Songkem ini dimasak dengan cara dikukus. Sebelum dikukus dilumuri bumbu cabai, sehingga membuat rasa pedas semakin meresap meski tanpa sambal.Uniknya, ketika mengukus bebek tidak menggunakan air, tapi pelepah pisang. Hal ini bertujuan untuk mengurangi gajih yang lengket pada bebek.

2.CAGAR TELUR

Maknyuss, 5 Makanan Khas Sampang Ini Enaknya Kebangetan!

Jika kamu tidak ingin menikmati makanan berbahan dasar daging, cager telur bisa menjadi alternatif. Telur dan kol atau kubis dihidangkan dengan kuah kental tanpa santan. Rempah-rempah seperti kemiri ditambah kunyit yang memberikan warna kuning membuat cager telur lebih lezat dan menarik untuk disantap.

3.KALDU SUMSUM

Image result for KALDU SUMSUM KHAS SUMENEP

Madura memang terkenal dengan Karapan Sapi. Kaldu sumsum ini salah satu kuliner berbahan dasar sapi. Kamu bisa menikmati kelezatan sumsum yang ada di dalam tempurung tulang menggunakan sedotan. Kaldu sumsum ini disajikan dengan tetelan, tulang muda dan nasi.

4.NASI KOBEL

Nasi kobel ini bisa dikatakan sebagai nasi kucing ala Sampang. Makanan tersebut berupa nasi yang ditambahi dengan parutan kelapa. Parutan kelapa atau serundeng ini terbuat dari kelapa yang dipanggang. Ikan laut yang lezat sebagai lauknya.

Nasi kobel biasanya dibungkus dengan daun pisang. Bagi kamu yang vegetarian bisa minta ditambahkan sayur. Sebab, nasi kobel pada umumnya disajikan tanpa sayur. Jika ingin menikmatinya, bisa berkunjung ke daerah pesisir Sampang.

5.DHUN ADHUN

Image result for DHUN ADHUN KHAS SUMENE

Dhun adhun atau chechek tajin berupa lontong atau ketupat yang diberi kuah kental bersantan. Biasanya disajikan tanpa sayur, tapi ada juga yang diberi tambahan berupa sayur labu atau pepaya muda. Kemudian diberi taburan serondeng jagung yang telah ditumbuk halus. Dhun adhun biasanya disantap ketika pagi untuk sarapan.

Kuliner khas Sampang yang dibumbui dengan rempah menjadikan masakan sederhana pun terasa lezat. Apalagi ketika berkunjung ke Sampang, kamu bisa berbagi kelezatan dengan keluarga. Mulai dari olahan ikan laut sampai lontong yang ditaburi jagung. Dari makanan khas Sampang tersebut, mana yang ingin kamu nikmati kelezatannya?

SUMBER :https://www.idntimes.com/food/dining-guide/fatma-roisatin-nadhiroh/5-kuliner-khas-sampang-c1c2/full