Kuliner Khas Madiun

1.BLUDER COKRO

Makanan khas Madiun bluder sangatlah populer dan sering dijadikan oleh-oleh khas Madiun. Bluder cokro ini didirikan oleh Nyonya Susana sejak 19 Agustus 1889. Pada awalnya Nyonya Susana mendapat resepnya dari orang Belanda dan dibuat hanya untuk dibagikan ke saudara dan kerabat hingga akhirnya berkembang sampai saat ini.

Bluder cokro ini memiliki 14 varian rasa antara lain kismis, coklat, keju, original, mix match, kacang, fruty tam, abon, smooked beef, nutela, selai nanas, strawberry, dan blueberry. Rasa yang manis dan tekstur bluder cokro yang lembut membuat roti ini sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh berbagai kalangan usia, selain itu bluder cokro juga hanya tahan hingga 6 hari karna didibuat masih dengan cara tradisional dan tanpa pengawet jadi lebih enak dan menyehtkan. Untuk harganya roti bluder cokro ini dijual 8 sampai 10 ribu rupiah saja. Outletnya pun buka setiap hari sekitar pukul 7 pagi sampai 9 malam.

2.KUE MANCO

Makanan khas Madiun Jawa Timur yang satu ini disebut kue manco yaitu jajanan khas Madiun yang berbahan ketan. Kue manco ini merupakan warisan dari nenek moyang yang mitosnya jajanan ini tidak bisa dibuat di daerah manapun selain di desa asalnya yaitu Desa Tambak Mas. Pasalnya, hanya manco buatan desa Tambak Mas inilah yang jika digigit maka akan berbentuk rongga didalamnya.

Cara membuat kue ini sangat sederhana, tepung ketan yang sudah diaduk dengan air hingga membentuk seperti donat ini direbus dan dikeringkan, kemudian dipotong kecil-kecil berbentuk segitiga barulah kue digoreng hingga mengembang. Setelah digoreng, manco yang masih polos ini kemudian dicampur dengan cairan gula merah dan diaduk dengan adonan rasa. Ada beberapa rasa kue manco yaitu rasa ketan, beras, dan kacang. Jajanan khas madiun ini rasanya gurih dan manis selain itu harganya pun sangat murah mulai Rp 5 ribu sampai Rp 10 ribu sangat cocok dijadikan oleh-oleh buat kamu yang berkunjung ke Madiun.

3.DAWET SURONATAN

Salah satu minuman khas Madiun yakni Dawet Suronatan. Dawet suronatan ini mempunyai presentasi yang lumayan unik. Dawet ini disajikan dengan mangkuk yang ukuranya kecil berisi cendol, bubur ketan hitam, bubur sumsum dan tapai sebagai campuranya. Sangat cocok diminum di saat siang hari yang panas di kota Madiun.

4.LONTONG TAHU TELOR

Makanan khas Madiun selanjutnya adalah lontong tahu telur atau disebut juga tahu panggung. Lontong tahu telur dapat kamu temukan di rumah makan yang ada di Jalan Merbabu, Madiun tepatnya bernama Depot Rasa Tunggal. Rasa khas dari lontong tahu telur Madiun terletak di bumbu kacangnya yang nikmat dipadukan dengan tahu telur dan lontongnya. Seperti namanya, satu porsi sajian kuliner ini berisi tahu, telur, lontong, dan taburan bawang goreng serta daun bawang yang disiram dengan kuah bumbu kacang.

5.NASI JOTOS

Nasi jotos atau sego jotos ini kuliner khas Madiun yang tidak akan membuat kamu babak belur. Jotos disini hanya nama saja karena tampilan dari nasi jotos atau sego jotos ini mirip dengan kepalan tangan. Sekedar informasi, jotos dalam bahasa Jawa mempunyai arti pukul. Sekilas penyajiannya mirip dengan nasi kucing atau nasi jinggo. Satu porsi nasi jotos atau sego jotos berisi nasi lengkap dengan lauk sederhana misalnya tahu, tempe, dan telur. Satu hal yang membuat nasi jotos atau sego jotos ini istimewa adalah sambalnya. Kamu bisa mendapatkan satu porsi nasi jotos sekaligus berwisata jika mengunjungi Air Terjun Slampir yang jaraknya sekitar 20 km ke arah selatan kota Madiun. Banyak penjual nasi jotos atau sego jotos di tempat wisata tersebut.

SUMBER:https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-madiun/