1.SEGO RUMO
Seperti yang sudah saya sebutkan di atas tadi bahwa arti dari sego adalah nasi. Rumo sendiri merupakan nama salah satu desa yang ada di Gresik. Jadi Sego Rumo merupakan makanan khas Gresik yang berasal dari Desa Rumo. Yang unik dari makanan ini adalah nasi atau lontong disajikan dengan bubur udang. Nasi dan bubur udang tadi ditemani sayur, sambal merah, dan kerupuk. Lebih nikmat lagi saat makanan ini ditambah poyah kelapa.
2.BANDENG SAPIT
Makanan khas Gresik yang pertama adalah Bandeng Sapit. Sesuai dengan namanya, makanan ini merupakan olahan ikan bandeng menggunakan sapit. Bandeng Sapit diberi olesan bumbu dan diproses dengan cara dipanggang. Olesan bumbu Bandeng Sapit merupakan campuran dari berbagai macam rempah yaitu lengkuas, cabai merah, bawang merah, kemiri, kunyit, bawang putih, gula dan garam.
3.PUDAK
Pudak merupakan kue khas Kabupaten Gresik yang terbuat dari bahan utama tepung beras. Bahan lain yang digunakan Kue Pudak khas Gresik adalah santan dan gula jawa/pasir. Olahan dari bahan-bahan tadi dimasukkan ke dalam pelepah daun pisang yang biasa disebut Ope. Selain menggunakan tepung beras, ada juga Kue Pudak yang dibuat menggunakan sagu sehingga dinamakan Pudak Sagu.
4.JUBUNG
Kalo yang satu ini merupakan makanan ringan khas Gresik yang dibuat dengan bahan dasar ketan hitam dan wijen. Makanan ini dibungkus dengan kulit pohon pisang. Jika kamu mencicipi Jubung ini, kamu mungkin akan merasakan tekstur dan rasa yang hampir mirip dengan dodol. Jubung ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh apabila kamu sedang berkunjung ke Kabupaten Gresik.
5.MARTABAK USUS
Jika biasanya martabak berisi telur dan sayur, maka martabak khas Gresik ini berbeda. Kamu patut untuk mencoba martabak yang diolah bersama usus ini. Martabak usus memiliki rasa yang lebih gurih dibandingkan martabak telur. Jika kamu ingin mencoba martabak usus ini, kamu bisa datang ke Jalan Akim Kayat dan Jalan Abdul Karim. Di sepanjang jalan tersebut kamu bisa menemukan penjual martabak usus.
KULINER INDONESIA MANTAP 